Entre os dias 4 e 6 de julho, a Praça de Eventos de Jandira será palco da 87ª edição do Burning Fest – Batalha de Assadores. Com entrada gratuita, o evento reúne atrações gastronômicas e musicais, sendo considerado o maior festival de churrasco do Brasil.
Durante os três dias, o público poderá experimentar cortes especiais como costelão fogo de chão, carne de búfalo, cordeiro, picanha e paleta, além de hambúrgueres artesanais, carnes defumadas, sobremesas, acompanhamentos e até opções vegetarianas. A programação inclui ainda shows ao vivo com bandas covers de Queen, Pearl Jam, AC/DC, Legião Urbana, entre outros.
Uma das novidades desta edição será o cardápio com inspiração nórdica do Palhoça Truck. A operação, com decoração e vestimentas no estilo viking, traz lanches com nomes e sabores marcantes, como o Cupim Palhoça – cupim assado no bafo, catupiry, azeitona chilena e mussarela derretida – e o destaque da casa, o Lendário Empanado, feito com empanado crocante de catupiry, bacon e geleia de pimenta suave.
O food truck também oferece porções de camarão, tilápia, crepes doces e salgados e uma seleção de hambúrgueres com nomes próprios, como Bacon, SalaBacon, CatuBacon, Costelinha, Mineirinho, Shimeji e outros. O “Lendário Empanado” foi o vencedor da última batalha de assa-dores promovida pelo festival.
Além da gastronomia, o evento terá estrutura completa com espaço kids, ambiente pet friendly, segurança e chopes artesanais da Insana Cervejaria, do Paraná. A expectativa é de que milhares de pessoas passem pelo local ao longo do fim de semana.
