A cidade de São Roque se prepara para receber a 12ª edição da Pisa da Uva, um evento tradicional na vinícola Quinta do Olivardo e Vinícola Goes, dentre outras.
Na Quinta do Olivardo a celebração ocorrerá nos fins de semana, de 13 de janeiro a 3 de fevereiro, proporcionando momentos únicos de vivência do método “raiz” de produção de vinho.
O dia 13 de janeiro será dedicado às crianças, oferecendo uma experiência lúdica e educativa. Já nos dias 20 e 27 de janeiro, além de 3 de fevereiro, as atividades se estendem a toda a família.
A Quinta do Olivardo, situada na Rota do Vinho, destaca-se por sua propriedade com mais de 8 mil pés de uva distribuídos em 2 hectares de terra, onde a colheita artesanal ocorre há mais de uma década.
Durante o evento, os participantes têm a oportunidade de experimentar o método “raiz” de produção de vinho, com a pisada das uvas a pés descalços.
Os visitantes recebem chapéus de palha, tesouras e cestos para colherem os cachos de uva. O trajeto inclui caminhadas entre as videiras até o lagar, uma construção de pedras utilizada para o preparo do vinho.
